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한ISO 22000 식품안전경영시스템
농장에서 식탁까지 식품이 안전하게 관리되는지, 위해요소를 찾아 막는 체계(HACCP 원칙 포함)를 갖추었는지 확인하는 국제 규격입니다.
※ 이 규격은 IAS·UAF 인정 범위에 포함되지 않으며, ITS인증원이 자체 기준에 따라 인증합니다. 인정현황 자세히 보기 →
이 인증은 무엇을 증명하나요
ISO 22000 은 «먹는 것이 안전하도록 원료부터 소비자까지 위해요소를 관리하는 구조»를 갖췄는지 증명하는 인증입니다. HACCP 의 원리를 경영시스템 안에 넣은 것이라, HACCP 을 이미 하고 계신다면 그 위에 얹는 형태가 됩니다. 심사에서는 «위해요소를 찾아 어디서 어떻게 막는지»가 정해져 있고 지켜지는지를 봅니다.
이런 기업에 필요합니다
- 식품 제조·가공업 — 원료부터 완제품까지 다루는 모든 곳
- 급식·외식·단체급식 — 많은 사람에게 한 번에 제공하는 곳
- 식품 유통·보관·물류 — 냉장·냉동 관리가 중요한 기업
- 식품 포장재·첨가물 제조 기업
- 수출 식품 기업 — 해외 바이어가 식품안전 인증을 요구하는 곳
- 대형 유통사 납품 기업 — 입점 조건에 식품안전 체계가 있는 경우
- HACCP 을 운영 중이며 국제 규격으로 넓히려는 기업
🌱 ESG 와 어떤 관계인가요
S 사회ESG 의 S(사회) 중 «제품 안전과 소비자 보호»에 대응합니다.
- K-ESG 가이드라인 사회 영역의 «제품·서비스 안전» 항목에 대응합니다
- 대형 유통사·급식업체 납품 심사에서 식품안전 체계는 사실상 필수 요건입니다
- 회수(리콜) 절차와 추적성이 갖춰져, 문제가 생겼을 때 피해 범위를 빨리 좁힐 수 있습니다
- ⚠️ ITS인증원은 이 규격을 자체 인정으로 운영합니다 (IAS 인정은 반납). 인증서에 그대로 표시됩니다
인증하면 무엇이 좋아지나요
- 원료부터 완제품까지 위해요소를 한 눈에 관리합니다인증 절차 8단계 보기 →
- 대형 유통사·급식 납품 자격을 갖춥니다심사일수·비용 견적 받기 →
- 추적성과 회수 절차가 갖춰져 사고 때 피해가 줄어듭니다인증받은 기업 확인하기 →
- HACCP 과 겹치는 부분이 많아 준비 부담이 생각보다 적습니다내부심사원 과정 보기 →
- 화장품은 ISO 22716 으로 같은 방식의 관리가 가능합니다ISO 22716 보기 →
요구사항은 이렇게 짜여 있습니다
아래는 규격이 요구하는 큰 틀입니다. 이 순서대로 갖추어 나가시면 됩니다.
| 조항 | 무엇을 | 쉽게 말하면 |
|---|---|---|
| 4 | 조직 상황 | 우리 제품과 공정, 고객·법규의 요구를 정리하고 범위를 정합니다. |
| 5 | 리더십 | 경영진이 식품안전방침을 세우고 식품안전팀을 꾸립니다. |
| 6 | 기획 | 위험과 기회를 다루고 식품안전 목표를 세웁니다. |
| 7 | 지원 | 사람·교육·설비·의사소통·문서를 갖춥니다. 외부와의 의사소통이 특히 중요합니다. |
| 8 | 운용 | 선행요건프로그램(PRP)을 깔고, 위해요소를 분석해 중요관리점(CCP)을 정하고 감시합니다. 추적성과 회수 절차도 여기입니다. |
| 9 | 성과 평가 | 검증 활동으로 «정말 막고 있는지» 확인하고, 내부심사와 경영검토를 합니다. |
| 10 | 개선 | 부적합과 사고의 원인을 찾아 고치고 체계를 갱신합니다. |
※ 규격 원문이 아니라 이해를 돕기 위한 요약입니다. 정확한 요구사항은 표준 원문을 확인해 주십시오.
신청 전에 확인해 주십시오
아래가 갖추어져 있으면 심사가 훨씬 수월합니다. 준비가 덜 되었더라도 문의는 지금 주셔도 됩니다 — 무엇부터 하면 되는지 일정과 함께 안내드립니다.
- 식품안전방침과 식품안전팀이 정해져 있는가
- 🔴 선행요건프로그램(PRP) — 청소·방충·개인위생·용수 관리 등이 문서로 있는가
- 🔴 위해요소 분석을 하고 중요관리점(CCP) 과 한계기준을 정했는가
- CCP 감시 기록(온도·시간 등)이 실제로 남고 있는가
- 추적성(원료 → 완제품 → 출하처)을 따라갈 수 있는가
- 회수(리콜) 절차를 만들고 모의훈련을 해 보았는가
- 내부심사와 경영검토를 각각 1회 이상 했는가
ISO 22000 인증, 여기서 신청하실 수 있습니다
회사 규모와 희망 규격을 알려주시면 심사일수와 비용 견적을 보내드립니다. 견적을 받아 보시고 결정하셔도 됩니다.
전화 02-786-9242이메일 info@itscert.or.kr팩스 02-6940-9317
※ ITS인증원은 경영시스템 자문(컨설팅)을 제공하지 않습니다. 인증 심사와 자문은 반드시 분리되어야 하기 때문입니다. 문의 주시면 인증 절차와 준비 사항을 안내해 드립니다.
담당 심사본부
식품·화장품심사본부에서 이 규격의 심사를 담당합니다. 조직도 보기 →
자주 묻는 질문
ISO 22000 인증은 어떤 기업에 필요합니까?
식품 제조·가공업 — 원료부터 완제품까지 다루는 모든 곳 · 급식·외식·단체급식 — 많은 사람에게 한 번에 제공하는 곳 · 식품 유통·보관·물류 — 냉장·냉동 관리가 중요한 기업 · 식품 포장재·첨가물 제조 기업 · 수출 식품 기업 — 해외 바이어가 식품안전 인증을 요구하는 곳 · 대형 유통사 납품 기업 — 입점 조건에 식품안전 체계가 있는 경우 · HACCP 을 운영 중이며 국제 규격으로 넓히려는 기업
ISO 22000 인증을 받으면 무엇이 달라집니까?
원료부터 완제품까지 위해요소를 한 눈에 관리합니다 · 대형 유통사·급식 납품 자격을 갖춥니다 · 추적성과 회수 절차가 갖춰져 사고 때 피해가 줄어듭니다 · HACCP 과 겹치는 부분이 많아 준비 부담이 생각보다 적습니다 · 화장품은 ISO 22716 으로 같은 방식의 관리가 가능합니다
ITS인증원의 ISO 22000 인증은 국제인정을 받은 인증입니까?
아니요. 이 규격은 IAS·UAF의 인정 범위에 들어 있지 않아 ITS인증원이 자체 기준으로 인증합니다. 「ITS 자체인증」으로 구분해 표시하며, 국제 인정과 다릅니다.
ISO 22000 인증 비용은 어떻게 정해집니까?
인증비용 = 신청비 + (심사일수 MD × 심사단가) + (방문회차 × 출장단가) + (숙박일수 × 숙박비) 심사일수(MD)는 규격과 기업 규모에 따라 정해집니다. 회사 규모와 희망 규격을 알려 주시면 심사일수와 비용을 담은 견적서를 보내 드립니다.
ISO 22000 인증은 어떤 절차로 진행됩니까?
인증문의·신청 → 인증계약 → 심사계획 통보 → (선택) 예비심사 → 1·2단계 심사 → 인증등록 심의 → 인증서 발행 → 사후관리 심사 순서로 진행합니다. 인증서는 3년마다 갱신심사를 받으십니다.